يتعرّض جسم الإنسان إلى الملوثات الضارة بكافة أنواعها بشكل يومي، ولولا وجود الجهاز المناعي معقّد التركيب لتسبّبت بأمراض عديدة للإنسان، إذ يستطيع جهاز المناعة تمييز الأجسام الغريبة والجراثيم مثل؛ بكتيريا، وفيروسات، وطفيليات، ثم يقوم باتخاذ استجابة مباشرة للدفاع عن الجسم، وفي الحقيقة يتأثر الجهاز المناعي بعدّة عوامل، لعلّ من أهمّها تناول الغذاء الصحي الغني بالفيتامينات والمعادن، ومن فيتامينات تقوية المناعة: فيتامين أ، و فيتامين سي، و فيتامين د.
جميع المقلات والمشاركات الطبية
لزيارة موقع مستشفى الكندي الإلكتروني
فيتامينات ومعادن تقوية المناعة
والتي نذكر من أبرزها ما يلي:
فيتامين أ
بشكل أساسي يدعم فيتامين أ عمل الخلايا التائية (T Cells)، وهي تمثّل أحد أنواع خلايا الدم البيضاء التي تساهم في تمييز الكائنات الحية التي تسبب المرض مثل؛ بكتيريا، وفيروسات، وفي الحقيقة يوجد فيتامين أ في الغذاء على شكل:
- ريتينول: وهو فيتامين أ المشكّل مسبقًا، ويوجد في:
- الكبد.
- الحليب كامل الدسم.
- الجبن.
- بيتا كاروتين: ويحتاج الجسم إلى تحويله إلى الشكل الفعّال، ويوجد في:
- الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن.
- الخضار والفواكه ذات اللون برتقالي.
فيامينات ب لـ تقوية المناعة
تنقسم فيتامينات ب إلى ثمانية أنواع مختلفة، وفي الحقيقة يحتاج جسم الإنسان إلى مجموعة فيتامينات ب في العديد من عمليّات الأيض والتنظيم الضرورية لضمان عمل أجهزة وأعضاء الجسم المختلفة، إلى جانب أهميّتها في تقوية جهاز المناعة؛ إذ تشير دراسات إلى أنّ انخفاض مستويات ب6، وب9، وب12 يؤثر سلبًا في الجهاز المناعي.
فيتامين ب6
يلعب فيتامين ب6 أو البيريدوكسين دورًا مهمًا في الحفاظ على سلامة الجهاز المناعي وإصلاح التالف من خلاياه، ويوجد بشكلٍ طبيعي في:
- سمك التونة والسلمون.
- الدجاج.
- البازيلاء.
- الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الداكن.
- الموز.
- برتقال.
فيتامين ب9
يُعرف فيتامين ب9 بحمض الفوليك، ويوجد بشكلٍ طبيعي في:
- الأفوكادو.
- فاصولياء.
- العدس.
- الخضراوات الورقية خضراء اللون.
فيتامين ب12
يُعدّ فيتامين ب12 من فيتامينات تقوية المناعة الضرورية لإنتاج خلايا مناعية جديدة، ويوجد بشكلٍ طبيعي في:
- اللحوم الحمراء.
- السمك.
- الحليب.
- الجبن.
- البيض.
فيتامين سي
يُعرف فيتامين سي بأنّه أحد مضادات الأكسدة التي تدعم وظيفة خلايا جهاز المناعة المختلفة لا سيما الخلايا اللمفاوية التائية، كما يلعب دورًا مهمًا في تحفيز عمليات الشفاء والالتئام في الجسم، ويساهم في حماية خلايا الجسم ضدّ العدوى الفيروسية مثل؛ فيروس كورونا ويُقلّل شدّتها، كما تشير دراسات إلى أنّه يساعد في حالات الوقاية وعلاج عدوى الجهاز التنفسي والعدوى الجهازية.
يوجد فيتامين سي بشكلٍ طبيعي في:
- حمضيات مثل؛ الليمون، والجريب فروت.
- الكيوي.
- التوت.
- الطماطم.
- السبانخ.
- فراولة.
- الملفوف.
فيتامين د
يُطلق على فيتامين د فيتامين أشعة الشمس؛ إذ يحتاج الجسم لأشعة الشمس للقيام بعملية تصنيعه، وفي الحقيقة يساهم فيتامين د في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي، لذلك فإنّ انخفاض مستواه في الجسم قد يزيد فرص الإصابة بالعدوى مثل؛ الانفلونزا، ونزلة البرد، وفيروس كورونا.
تُعدّ المصادر الطبيعية التي تحتوي على فيتامين د محدودة ولكنه قد يوجد في:
- سمك السلمون.
- سمك التونة.
- سمك السردين.
تجدر الإشارة إلى أنّ قلّة المصادر التي تتوفر فيها فيتامين د، وصعوبة التعرّض لكميات كافية من أشعة الشمس في بعض فصول السنة وبعض دول العالم، وكونه من أفضل فيتامينات تقوية المناعة فهذا أوجد حاجة لإضافته إلى بعض أنواع الحليب، والعصير، والحبوب، وأحيانًا قد يحتاج بعض الأفراد إلى تناول المكملات التي تحتوي على فيتامين د وذلك بعد استشارة الطبيب.
فيتامين هـ
يُعدّ فيتامين هـ أحد مضادات الاكسدة المهمة لسلامة وصحة جهاز المناعة في الجسم؛ إذ يعزّز عملية إنتاج الأجسام المضادّة، ويحسّن تطور الخلايا اللمفاوية، ويدعم نشاط الخلايا القاتلة الطبيعية، ويساهم في الحفاظ على سلامة غشاء الخلايا والحواجز الظهارية، كما يُقلّل من الالتهابات في الجسم.
يوجد فيتامين هـ بشكلٍ طبيعي في العديد من الأطعمة، منها:
- مكسرات.
- البذور.
- زيوت النباتية.
- الخضار الورقية ذات اللون الأخضر.
معدن الزنك
يُعدّ الزنك من أهم العناصر الضروريّة للجسم بشكل عام، وتشير الأبحاث إلى أنّ الزنك يؤثر بشكلٍ مباشر في عمليات إنتاج خلايا الدم البيضاء وأداء وظائفها، كما أنّ الزنك قد يعمل كمحفّز للجهاز المناعي مما يحسّن الاستجابة المناعية، والجدير بالذكر أنّه قد يمتلك خصائص مضادة للسرطان.
يوجد الزنك بشكلٍ طبيعي في:
- الحبوب الكاملة.
- منتجات الألبان.
- اللحوم.
- العدس.
- مكسرات.
معدن السيلينيوم
يمثّل معدن السيلينيوم أحد العناصر التي تدعم صحة وعمل الجهاز المناعي؛ إذ يساهم في عمليّة إنتاج خلايا مناعية جديدة، وقد يرفع من مستوى الاستجابة المناعية ضدّ العدوى، يوجد السيلينيوم بشكلٍ طبيعي في:
- المكسرات.
- البذور.
- البيض.
- أحشاء الدواجن.
- الأسماك.
- المحار.
هل تناول مكملات الـ فيتامينات تساعد على تقوية المناعة؟
ينصح الأطباء باتباع نظام غذائي صحي متوازن ومتنوع لتفادي حدوث نقص في العناصر الغذائية المهمة لجهاز المناعة، وينوّه الأطباء إلى أنّ المكمّلات التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن لا تُعتبر بديلًا عن النظام الغذائي الجيد، ولا يتم وصفها إلا في حالات معينة.
متى يصف الطبيب مكملات فيتامينات تقوية المناعة؟
قد يصِف الطبيب لبعض الأفراد في حالات معيّنة مكمّلات تحتوي على الفيتامينات والمعادن لتعويض النقص الحاصل لديهم، إذ تساهم المكملات الغذائية بهذه الحالة في تحسين الاستجابة المناعية لديهم، ومن الحالات التي قد تحتاج إلى مكملات باستشارة الطبيب:
- حالات نقص الفيتامينات.
- الأسر الفقيرة.
- الحوامل.
- المرضعات.
- الرضّع.
- الأطفال الصغار.
- كبار السنّ.
- المصابين بأمراض معينة.
